全麦食物可以减肥吗

　　是可以的减肥的，但是前提是买到好的全麦的面包，也就是纯粹的全麦面包，市面上很多的全麦面包都是有很多的添加剂的，真正的全麦面包口感是很不好的，小麦麸皮的大部分成分是纤维素，并且含有很多蛋白质。纤维素可以增加饱腹感，有利于减肥，而蛋白质可以帮助清除身体内毒素，消解体内的脂肪堆积，起到预防肥胖的作用。

　　全麦面包的热量是很低的，而且饱腹感极强，吃了不会饿反而是不会长胖的，粗粮都是帮助消化的，但是有的时候粗粮还是要买好的粗粮。全麦面包脂肪含量低，维生素B族及膳食纤维含量高，适合减肥时食用。全麦面包的GI要低于普通面包，升糖指数低，血糖不会忽高忽低，就不容易饿，而且多余的糖不容易变成脂肪储存。

　　一片全麦面包的热量

　　246大卡/100g，比起米饭的300大卡，算是很低的，但是有的时候也要注意了，市面上的全麦面包为了口感更好加了很多的别的食材，热量是很快就会上去的。全麦面包的外观呈浅褐色或浅咖啡色，肉眼可看到很多麦麸小颗粒，质地上显得比较粗糙，切断口处的蜂窝状也比较明显。看麸皮，全麦面包的横断面上有麸皮在其中，而不是只浮于表面。

　　在家里面自己做全麦的面包还是很不错的，比较的健康，外面买面包就要看清楚面包的配料，热量碳水的数值，这样才会帮助减肥。尝口感，一般真正的全麦面包口感粗糙，有种“刮嗓子”的感觉；看价钱，全麦面粉的营养价值高于精白面粉，所以全麦面包价格相对要贵一些。