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研究称啤酒和牛奶中的一种维生素可对抗肥胖【日常调理】
发布时间:2024/9/8 5:46:05 发布人:我爱养生 点击:129
据英国"每日邮报"报道,近日《细胞-代谢》期刊刊登一项最新的研究显示,牛奶和啤酒含有一种特殊的维生素,有助对抗肥胖、避免糖尿病并提升肌肉的耐力。 瑞士洛桑联邦理工学院(Polytechnic School)研究团队发现,牛奶和啤酒所含的烟酰胺核苷类维生素(nicotinamide riboside,NR),在避免体重增加、糖尿病以及提升肌肉表现上扮演重要角色。 在老鼠试验中,两组老鼠都摄取高脂肪饮食,但1组老鼠补充NR维生素,另组则无。研究发现,额外补充NR维生素的老鼠明显增加较少体重,比没有补充NR的老鼠要少60%。 此外,补充NR维生素的老鼠全都没有糖尿病的症兆,而在补充NR维生素10周后,老鼠的肌肉耐力表现也较好。更为神奇的是,老鼠的"身材"也较好,这点在研究人员透过显微镜观察老鼠的肌肉纤维后得到证实。 然而研究团队负责人约翰.欧沃克斯(Johan Auwerx)表示,NR维生素难以复制且分子非常小,"现阶段我们甚至无法估量其在牛奶的浓度,因此不太能确切知道要喝多少量才能达到效果。" 据了解,实验中的老鼠在试验过程中并未出现副作用,不久研究人员将展开人体试验。 (责任编辑:王健淇)
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