由于香蕉易于消化、吸收，因此从小孩到老年人，都可以安心地食用，并补充均衡的营养。最近不吃早餐的人越来越多，而一天的活力来源，又是早餐，因此具有立即性、且能长时间保持能量的香蕉，便成为最适合当早餐的食品了。此外，因为香蕉是低热量的食品，就算是正在减肥的人，也能毫不担心地尽情食用。
（实习编辑：邓俏雯）
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