黑莓：含极丰富的钾质，可有效控制血压。丰富的维生素A含量则能平衡皮肤的油脂分泌。另外，它含有人体每日所需10%的镁质，连同维生素C，可止血及加速伤口的痊愈。

　　草莓：所含维生素C是众莓之冠，在100克(约6枚)的草莓中就含有56.7克的维生素C，足够每人每天的所需量，可以帮助抗氧化防衰老。

　　蔓越莓：欧美最为风行的蔓越莓，名列抗老化食物前十位。所含多酚等营养成分能有效对抗胆固醇，保护心血管，经常食用，还能保护人体免受泌尿道感染。

　　莓类食用指南：最好即买即食，否则必须冷藏在0～2℃的冰箱中，最多只能贮放一星期，有些甚至只可放3日，吃时才用水洗净。如果洗净后放入冰箱，则容易发霉。

（实习编辑：邓俏雯）