鸡蛋时尚食谱1：苏格兰煎蛋

　　煮蛋口味太单一，觉得乏味?不如试试苏格兰煎蛋，想填酥脆罗列其中，美味难以形容。

　　食材：

　　鸡蛋、面包渣、蜂蜜、肉松。

　　做法：

　　1.将鸡蛋煮熟、去皮;

　　2.将剥皮鸡蛋裹上一层面包渣，再淋一层蜂蜜，然后裹上一层肉松，再裹上一层面包渣;

　　3.将裹好的蛋在油锅里炸一下，炸至金黄色，捞出——这就是美味的苏格兰煎蛋。

　　鸡蛋时尚食谱2：酸奶蛋羹

　　酸奶能解鸡蛋的腥味，只留下蛋香，是既美容又健康的吃法。

　　食材：

　　鸡蛋1个、酸奶一大勺、牛奶，糖适量。

　　做法：

　　1.鸡蛋打散后加入糖、牛奶。

　　2.上锅蒸成糕状。

　　3.最后在蛋羹上倒上酸奶。中间放一粒樱桃或者小西红柿点缀。

　　鸡蛋时尚食谱3：木瓜牛奶蒸蛋

　　这是既美味又丰胸的一道甜品，关键是做法也很简单。放到冰箱里，味道会更好。

　　食材：

　　新鲜木瓜半个(这个木瓜真的很甜!)、两个鸡蛋、一小勺红糖(如果没有红糖就用白糖吧)、牛奶。

　　做法：

　　1.木瓜切块，平铺碗底;

　　2.鸡蛋+红糖打散;

　　3.牛奶和蛋液的比例大概是1:4(其实和平时蒸鸡蛋糕蛋和水的比例一样)，牛奶用微波炉稍微加温，加入蛋液内;

　　4.把牛奶+蛋液倒入装木瓜的碗里。建议用大点的碗，或者弄精致点——少点木瓜少点蛋少点牛奶;

　　5.放入锅内，开蒸，水开后大概蒸10分钟，既成。

　　1/3重量比的开水拌匀，待冷却后，磕入与水等量的鸡蛋拌匀;

　　2.油锅烧至三成热，改用小火，将蛋糊做成丸子逐个放入锅中，轻轻搅拌，待蛋球浮上油面，变成淡黄色时捞出滤干油待用;

　　3.炒锅上火，加适量清水，放入白糖(与水的比例约为4：3)轻轻搅动，待糖汁变稠时，倒入蛋球，轻轻翻锅，使糖汁包裹蛋球，将锅端离火，捡出蛋球，盛入盘中即可。整个过程中注意掌握火候，火不能太大;盛盘后可用水果装饰点缀。

　　鸡蛋时尚食谱4：韩式白煮蛋

　　很多MM都讨厌吃白煮蛋，但不可否认，鸡蛋最营养的吃法就是水煮。在水煮蛋上加点料，乏味的食物也可以变得精彩!