美味不太“好吃"

　　盐，新版《中国居民膳食指南》向人们推荐的每人每日摄盐量标准为不超过6g，但水煮鱼中盐的用量远远超出正常标准，导致的隐患是：

　　1、过量食入盐易造成身体水分增加。过多的水分如不能及时排出体外，会导致手脚发胀，体重增加。女性在经期食用水煮鱼会加重水肿，容易产生疲倦感。

　　2、过量食入盐容易让人产生紧张情绪、血压升高，还能降低血管的弹性。

　　油，油中含有大量的热量和脂肪，食用过量，人体的脂肪含量也会随之增加。《中国居民膳食指南》向人们推荐的每人每日摄入油脂量不应超过30克。烹制水煮鱼所用的油不仅用量多，而且反复加热，导致的隐患是：

　　1、过多摄入油导致人体脂肪摄入过量。

　　2、油反复加热，会生成对人体有害的致癌物质。

　　3、破坏了鱼体内的营养成分。人食用后无法正常吸收其中的营养物质。

　　麻辣，一般人都知道多吃辣椒会使人燥热、上火，而水煮鱼中放入了超量的辣椒，这导致的隐患是：

　　1、对消化道有强烈刺激，严重的会使消化道出血，或者诱发溃疡，还会造成大便干燥。

　　2、导致皮肤生成深部脓疮，影响面部容貌。