如果人们想要放弃不健康的饮食方式，以超健康的饮食方式取而代之的话，平均每天花在饮食上的钱至少需要增加1.5美元（约9元人民币），该研究结果于5日发表于英国医师会杂志BMJ的在线医学杂志《BMJ OPEN》上。

　　根据研究，人们每天吃些什么，需要花多少钱在饮食上，这些数据在过去的27项研究中均有进行研究，而且不同的数据也代表着相应的饮食模式。这些调查覆盖包括美国、法国、荷兰、西班牙、瑞典、加拿大、新西兰、巴西、日本、南非等众多国家。

　　饮食的健康程度按照食材的全面程度来进行评价，水果、蔬菜、鱼类和坚果类比加工食品、肉类、精白米面等更加健康。而研究结果发现，最健康的饮食方式相比不健康的饮食方式，平均每天在饮食上的花费要多约1.5美元（约合9元人民币）。

　　美国哈佛大学医学院研究生院达利乌斯·莫扎法里安（音译）表示，尽管健康的饮食花费的钱更多，相比不健康的饮食，每年至少要多花550美元（约3300元人民币）。但对于一部分慢病发展迅速的国家来说，饮食生活与肥胖、糖尿病、心血管病等疾病密不可分，相比花费在疾病治疗上的钱，花在健康饮食上的钱就算不了什么了。

　　另外，该研究结果还发出倡议，希望能将健康食品做得像加工食品一样兼具平价、大量的特点，重视效率性和高利益。