9月29日，广州市质监局公布了今年7－8月对本市生产领域的大米、河粉、饼干、蛋制品等17类产品的抽查结果，有11个批次产品不合格，其中增城市农科所香丝苗米加工厂生产的穗珍香丝苗米（15kg/包，2011.06.15）、增城市荔城东桥粮油饲料加工厂生产的河粉大米（50kg/包，2011.07.20）均检出镉超标。医学文献已经证明，镉进入人体，多年后可引起骨痛等症，严重时导致可怕的“骨痛病”。

　　根据公布的结果显示，广州本市生产的糖果、方便面、豆制品等多数产品全部合格，总体质量较高，而大米、河粉等产品不合格率则相对较高。

　　据南京农业大学农业资源与环境研究所的潘根兴教授研究，土壤关系着食用大米的品质，水稻自身的独特的“基因”，也影响着水稻米粒吸收土壤中特殊物质的能力，而其中稻米对于镉污染的吸附作用明显强于玉米、大豆等其他的作物品种。2011年2月潘根兴教授称，在2007年的时候，他们曾针对中国六个地区（华东、东北、华中、西南、华南和华北）县级以上市场的170多个大米样品进行了随机的采购和科学调查，结果发现，在抽调的这170多个大米样品中，有10%的市售大米存在着镉超标的问题。

　　医学文献已经证明，镉进入人体，多年后可引起骨痛等症，严重时导致可怕的“骨痛病”。与此同时，镉污染具有相当大的不可逆性，土壤一旦被污染，即便经过多年，对农作物的影响也可能延续很长一段时间。

（责任编辑：徐晓宇）