不少上班族会经常熬夜,导致第二天早上睡不醒,起得晚。起床后已经快到中午了,于是直接省去早餐。中国营养联盟高级营养讲师徐静强调,起晚了,也要吃早餐。
徐静解释,早餐约占一天所需能量的30%,不吃极易引发低血糖,还会导致消化系统紊乱,反而会导致肥胖。长时间不吃早餐,胃酸以及各种消化酶会腐蚀胃黏膜,引发胃溃疡等疾病。
起床晚了,可以根据离午餐有多久来决定吃什么。如果离午餐还有2~3小时,一般选择容易消化的食物,但种类尽可能丰富,可以吃点鱼虾肉、青菜、馄饨、酸奶等清淡食物。徐静强调,由于刚起床时味觉并不发达,早餐最好清淡些,可以吃些全麦面包、苹果、坚果获取膳食纤维。
距离午餐只有1个小时的话,最好只饮用一些流质食物,比如牛奶。