牛肉性微温，能补脾胃、强筋骨，蛋白质含量高达20%，富含血红素铁，是补充体力的好食品。同时，锌、硒等微量元素和各种B族维生素含量也比较高。牛肉及其制品是优质蛋白以及其他营养素的最佳来源，可以全面补充营养，增强并恢复体力。并且比起羊肉、猪肉，牛肉适合各种体质的人群。

　　此外，人感到疲劳，是因为体内乳酸分泌过多所致，所以，要想消除疲劳，还应该多吃些碱性食物。例如卤汁豆腐干等豆制品，还有蔬菜水果类，不仅能中和乳酸，消除疲惫，还能补充维生素B和C，提高身体的免疫力。

　　在摄取不到足够的蔬菜水果的情况下，不妨在出门前就先备好一些复合维生素片。另外，为了调剂口味，还可以带些火腿肠、巧克力、咸水鸭、茶叶蛋，它们也是快速补充体力的食品。

（责任编辑：王健淇）