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妈妈菜谱:柠汁土豆【营养搭配】
发布时间:2024/11/9 14:05:13 发布人:我爱养生 点击:200
柠汁土豆 原料:土豆50克、白豆50克、青刀豆50克、鸡毛菜少许、柠檬半只、调味品少许。 做法: ①土豆、白豆入锅煮,开锅后再煮30分钟,直到酥烂为止,取出沥干备用。 ②青刀豆去筋、切段、焯水、捞出沥干。 ③将鸡毛菜用焯刀豆的水烫一下即可。 ④待以上4种原料冷却、淋上柠檬汁,加糖盐和一点儿鸡精,略拌一下,就可以端上桌了 特点:每100克土豆含64毫克的磷、青刀豆含0-89毫克的胡萝卜素、白豆含有丰富的钙质,春天多让宝宝吃些新鲜蔬菜吧。 (实习编辑:张曼) |
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