登录 注册 忘记密码 / 个人中心 / 联系客服 / 网站地图
平台首页 养生资讯 食疗养生 运动养生 理疗养生 母婴常识 中医偏方 健康商城
食疗养生 http://www.hyyqt.com#http://www.zhongshijiankang.com
春天吃蔬菜讲究多!【春季饮食】
发布时间:2024/11/24 10:46:49 发布人:我爱养生 点击:118

  蔬菜中含有大量的纤维素,对人体有良好的通便作用,能够降低大肠癌发病率。祖国医学认为不同体质类型的人应选择不同的时鲜蔬菜,下面简要介绍几种时鲜蔬菜的食疗作用及其体质忌宜。

  1、荠菜 味甘性温。李时珍说:“冬至后生苗,二、三月起茎五六寸,开细白花,整整如一。”荠菜是最早报春的时鲜野菜,因其清香可口,民间常用它包馄钝,或炒野鸡肉,或与豆腐共煮羹。但多数人不知道它的药用价值。临床上常被用来治疗多种出血性疾病,如血尿、妇女功能性子宫出血、高血压患者眼底出血、牙龈出血等,其良好的止血作用主要是其所含荠菜酸所致。目前市场上有两种荠菜,菜叶矮小,有奇香,止血效果好;另一种为人工种植的,菜叶宽大,不太香,药效较差。

  2、蕹菜 又名空心菜,味甘性平。可炒,可煮汤,可凉拌。因为味淡,常不被人们重视,忽略了它的药用价值。嵇会的《方草木状》称之为“南方之奇蔬”,因它能解毒,如解毒蕈类、砒霜、野葛、木薯等中毒;治蜈蚣、毒蛇咬伤;治淋浊便血、妇女白带、肺热咳血、鼻出血及无名中毒。有书记载,用其内服能治热痢,外用能治疮痛肿毒。紫色蕹菜含有胰岛素样物质,故糖尿病病人食用有利于控制血糖。

  3、蓬蒿菜 味甘辛性平。早在唐代已列为食疗之品,唐代医家孙思邈在《千金方》中称之能“安心气,养脾胃,消痰饮”。蓬蒿菜有明显的平肝、清虚热作用,对肝阳上亢者如高血压头昏脑胀、烦热头昏、睡眠不安及热咳有痰等证有良好的疗效。有润肠通便之功,尤宜于内热便秘者。

  4、生姜 味辛性微温。日常在烧鱼、肉、鸡、鸭、虾、蟹等都要放点生姜作佐料。生姜的药效有去寒、去腥、止呕、发汗、止咳、止反胃等。生姜皮利水,可以治菌痢,热痢留姜皮,冷痢刮去姜皮。因生姜性升,不宜晚上吃,因为夜间人气收敛,故不宜反其道而升之。用生姜3片加红枣10枚煎水服,治疗脾胃虚寒的胃、十二指肠溃疡病及大便泄泻,常有高效。在此必须说明,内热偏重者及舌苔黄而干者忌食生姜。

  5、韭菜 味甘辛性温。是一种良好的振奋性强壮剂,有健胃、壮阳功能。凡肾阳虚所致梦遗、滑泄、腰酸、小便频数、小儿尿床、妇女腰酸白带多者都可以常食韭菜,故又名 “起阳草”,如与开洋(虾米)同炒,其效更好。但内热便秘,口干舌燥者忌韭菜。韭菜昏目,有眼病者,如结膜炎等也当忌食。

(实习编辑:张曼)

相关信息
○ 冬季吃大蒜 三种方法能防病【营养搭配】○ 橙子横着切食用更方便【生活技巧】○ 孩子厌食竟是食物过敏【营养理论】○ 你的“烹饪商”有多高,快来测一测【鱼蛋肉营养功效】○ 滥吃水果 只会伤胃又伤身【水果营养功效】○ 山药丰胸又瘦腰 教你几道美味做法【营养搭配】○ 妈妈要知道的怎样让宝宝吃鱼【鱼蛋肉营养功效】○ 女性天天吃鸡蛋会招致病【鱼蛋肉营养功效】○ 黑米不能和什么一起煮【营养搭配】○ 你是冬季不适合吃腊肉的人吗【鱼蛋肉营养功效】○ 必知的美食性福清单【营养理论】○ 日常生活中自杀式的饮食习惯【饮食习惯】○ 选酱油要看清标签【食材选购】○ “清明蔗,毒过蛇” 教你三步辨别霉变甘蔗【饮食习惯】○ 吃核桃有助于降低认知障碍【生活技巧】○ 改善脑功能!5种食物让你更聪明【饮食新知】○ 适量食鱿鱼身体有好处【鱼蛋肉营养功效】○ 日媒提醒3款饮品不可饮用过量【饮食习惯】○ 常见的畸形水果到底好不好【水果营养功效】○ 研究称多吃葡萄更易获得高潮【饮食新知】○ 揭秘食物中的10大“鸳鸯配”【营养搭配】○ 豆酱沙丁鱼 越吃越聪明【鱼蛋肉营养功效】○ 芹菜降压!六种食物辅治小病【疾病调理】○ 最适合做午餐的6种食物【营养搭配】○ 清晨三种食物不能吃【营养搭配】○ 炒菜八分熟 肠道最健康【饮食习惯】○ 食盐为啥要加添加剂?【鱼蛋肉营养功效】○ 冬季营养食膳 炖羊肉【鱼蛋肉营养功效】
版权所有2007-2024 © 【混元易气堂】中式健康网·传递健康养生正能量  [http://www.hyyqt.com#http://www.zhongshijiankang.com]
全国统一服务热线:400-0808-961 电子邮箱:1025077479@qq.com
网站备案号: 冀ICP备2021023722号-
★致力于全民大健康的专业健康资讯平台★
中国互联网举报中心  网络举报app下载 防网络诈骗  百度大联盟绿色认证  网站ICP备案  网络110报警平台