| 登录 注册 | 忘记密码 / 个人中心 / 联系客服 / 网站地图 |
 |
平台首页 养生资讯 食疗养生 运动养生 理疗养生 母婴常识 中医偏方 健康商城 |
| 食疗养生 | http://www.hyyqt.com#http://www.zhongshijiankang.com |
|
柿子是最好的解酒药【水果营养功效】
发布时间：2025/7/31 14:19:28 发布人：我爱养生 点击：104
解酒、醒酒有人用茶，有人用药，其实还有一种水果醒酒效果非常好，那就是柿子。有的老字号的饭店会在客人酒过三巡后贴心地送上一盘柿子甜点，就是因为这个道理。柿子里含有单宁和酶，维生素C比柑橘要高出3~4倍，这些物质都是醒酒的“好帮手”。 
柿子好吃，也有好处，但并不是所有人都适合。吕主任提醒，柿子性寒，对于胃寒或有胃炎的人来说，多吃柿子不但会加重病情，还会增加胃结石的风险。尤其是在吃海鲜的饭桌上，醒酒更不能用柿子，柿子会和海鲜发生反应引起食物中毒。 对于喜欢吃柿子的人，吕主任推荐了两道用柿子制作的美味佳肴，可以考虑喝点柿子黑豆汤，用柿子与黑豆一起煮20分钟后食用，不但滋味好，还能起到清热止咳的功效。用一些菠萝和柿子切碎，拌上核桃仁、葡萄干、蜜枣，加上白糖或蜂蜜，制成酿柿子，绝对是饭桌上的美味小点。除了醒酒，还能起到润肺止咳、补气、养血、生津的多种功效。 怎么漤（lǎn）出好吃的柿子 有的柿子味道甘美，有的却苦涩难咽，除了买柿子的时候碰运气，也得看你自己的二次加工。从前的美食家曾经总结了“漤柿子”的秘笈，也就是把生硬的涩柿子变成甘美的甜柿子。 办法1：用50℃~60℃的水泡，一天换2~３次水，大概2天就可以拿出来吃了，这种方法最古老，保证硬变软、涩变甜。 办法2：用一些香蕉和苹果，与柿子混装在一个密封的纸箱中，这种方式比较快，而且简便。 办法3：在柿子皮上抹点白酒，然后存放起来，这种方法最简单，但效果不是每次都显著。 （实习编辑：黄倩欣） |
相关信息
○ 市场上猪肉那么多 如何挑选出安全猪肉呢？【鱼蛋肉营养功效】○ 台湾专家谈家庭食用油健康：家中常备3种油【食材选购】○ 春季吃吃白萝卜 化痰止咳很有效【春季饮食】○ 绝对禁止!吃鸡蛋十个误区【鱼蛋肉营养功效】○ 降开春多吃“排毒菜” 一整年都不生病【春季饮食】○ 手脚冰凉皴裂的食疗调理方【疾病调理】○ 必读：水果减肥的四大误区【水果营养功效】○ 早上吃冰淇淋可帮助唤醒脑细胞【饮食新知】○ 健康食品：山楂虽小营养俱全【水果营养功效】○ 少吃大鱼大肉 多吃蔬菜水果【鱼蛋肉营养功效】○ 高血压病人吃啥水果最好【水果营养功效】○ 怀孕时多吃苹果 孩子不易得哮喘【水果营养功效】○ 香味果蔬缓解疲劳保持精力【饮食习惯】○ 常被忽略的6大饮食搭配 营养翻倍【营养搭配】○ 葡萄王国的营养高手【鱼蛋肉营养功效】○ 高脂肪、高碳水化合物饮食如何影响大脑的健康？【饮食新知】○ 4种食物不能做下酒菜【营养搭配】○ 春天到了多吃带鱼营养高【鱼蛋肉营养功效】○ 春季 儿童饮食调养新主张【春季饮食】○ 特别推荐：巧用橙子护肤的秘诀【水果营养功效】○ 每天必吃牛肉的十大理由【饮食习惯】○ 豆腐如何吃才健康？搭配4种菜【营养搭配】○ 冰糖和白砂糖哪个热量高 冰糖去火还是上火【营养搭配】○ 厨房里的养发高手【鱼蛋肉营养功效】○ 什么蔬菜适合“拌”着吃【营养搭配】○ 食物梦幻组合：榴莲＋山竹【水果营养功效】○ 苹果带皮吃真的会致癌吗【水果营养功效】○ 喝春茶的好季节 你能分得清茶叶品种吗？【春季饮食】 |
