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橘子柠檬 果皮能防癌【水果营养功效】
发布时间:2024/11/21 11:36:16 发布人:我爱养生 点击:118
橘子柠檬 果皮能防癌


  美国蒙特福特大学科学家发现,在橘子皮里有一种叫salvestrol Q40的复合物,它可以杀死人体内刺激癌细胞生长的酶。前瞻性实验表明,存在于柠檬、橘子和葡萄柚皮中的复合物柠檬油精,同样具有降低患癌风险的功效。用洗干净的带皮水果为菜肴调味、用来煮汤、烤制食物、拌入酸奶或热茶中,都是不错的吃法。

(责任编辑:向真)

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