登录 注册 忘记密码 / 个人中心 / 联系客服 / 网站地图
平台首页 养生资讯 食疗养生 运动养生 理疗养生 母婴常识 中医偏方 健康商城
食疗养生 http://www.hyyqt.com#http://www.zhongshijiankang.com
吃鱼进补须“对症下药”【鱼蛋肉营养功效】
发布时间:2024/12/15 13:13:12 发布人:我爱养生 点击:81

  秋季是体弱者进补的好时机,鱼则是进补的好水产食品,不仅味道鲜美,而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的2倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素d等和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低,但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素d、钙、磷,能有效地预防骨质疏松症。

  吃鱼进补讲究“对症下药”

  祖国医学认为食鱼要讲究对症,对症吃“鱼”,它的食用和医用价值才能显现出来。下面列举4种常见鱼类的药用性能和食疗作用,供选择食用时参考。

  1、鲫鱼:又名鲋鱼,味甘性温。功效为利水消肿、益气健脾、通脉下乳,清热解毒等,主治浮肿腹水、产妇乳少、胃下垂、脱肛等症。

  2、带鱼:可补五脏、祛风、杀虫,对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜。可用作迁延性肝炎、慢性肝炎辅助疗法。常吃带鱼还可滋润肌肤,保持皮肤的润湿与弹性。

  3、青鱼:有补气养胃、化湿利水、祛风解烦等功效。食用可治疗气虚乏力,胃寒冷痛、脚气、湿痹、疟疾、头痛等症。青鱼所含锌、硒、铁等微量元素,还有防癌抗癌作用。

  4、鲤鱼:味甘性温。有利尿消肿、益气健脾、通脉下乳之功效。主治浮肿、乳汁不通、胎气不长等症。

  患有4类疾病者不宜吃鱼

  需要注意的是患有以下疾病者不宜多吃鱼,这些患者是:

  1、痛风患者。因为鱼类含有嘌呤类物质,而痛风则是由于人体内的嘌呤代谢发生紊乱而引起的;

  2、出血性疾病患者。如血小板减少、血友病、维生素k缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃鱼,因为鱼肉中所含的20碳5烯酸,可抑制血小板凝集,从而加重出血性疾病患者的出血症状;

  3、肝硬化病人。肝硬化时机体难以产生凝血因子,加之血小板偏低,容易引起出血,如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁鱼、青鱼、金枪鱼等,会使病情急剧恶化,犹如雪上加霜;

  4、结核病患者。结核病人服用异烟肼时如果食用某些鱼类容易发生过敏反应,轻者恶心、头痛、皮肤潮红、眼结膜充血等,重者会出现心悸、口唇及面部麻胀、皮疹、腹泻、腹痛、呼吸困难、血压升高,甚至发生高血压危象和脑出血等。

(实习编辑:万文娟)

相关信息
○ 喝蜂蜜苦丁茶可治疗咽喉炎【疾病调理】○ 夏季食用凉拌菜的卫生四忌【饮食习惯】○ 喝了黄曲霉素M1超标的牛奶会中毒吗?【食品安全】○ 面包米饭不能和肉类同吃【鱼蛋肉营养功效】○ 营养专家分享剩菜打包原则【生活技巧】○ 每口食物咀嚼30秒可降低食欲【生活技巧】○ 多吃鱼可防高血压年轻化【鱼蛋肉营养功效】○ 梨子的营养【水果营养功效】○ 美丽女人的助性食谱【饮食习惯】○ 6色食物 你最适合吃哪种养生?【疾病调理】○ 如何健康饮食?美国新版“膳食指南”告诉你答案【饮食新知】○ 晚饭太晚会导致生物钟紊乱【饮食习惯】○ “五一”养生:5大饮食原则【饮食习惯】○ 小小水果原来是治病大功臣【水果营养功效】○ 吃芒果应注意预防过敏【水果营养功效】○ 红枣枸杞泡水好处多,但这几点要注意【生活技巧】○ 指南:蛋黄与蛋清的营养秘密【鱼蛋肉营养功效】○ 教你鱼类的质量鉴别【食材选购】○ 武汉披露7起食品安全案例【食品安全】○ 美国研究发现:红茶清口气乌龙瘦腰身【饮食新知】○ 专家建议:四类便秘可对症食疗【饮食习惯】○ 按体质类型选择不同的时鲜蔬菜【春季饮食】○ 春吃韭菜 提高身体免疫【春季饮食】○ 餐前喝无糖豆浆更有助于减肥【饮食习惯】○ 鸡蛋营养 千万不要错误搭配【营养搭配】○ 孕妇常吃薯片增加妊娠风险【鱼蛋肉营养功效】○ 化疗时要常吃新鲜水果【水果营养功效】○ 清香的茉莉花茶煮出来豆浆绝对让你充满活力!【营养搭配】
版权所有2007-2024 © 【混元易气堂】中式健康网·传递健康养生正能量  [http://www.hyyqt.com#http://www.zhongshijiankang.com]
全国统一服务热线:400-0808-961 电子邮箱:1025077479@qq.com
网站备案号: 冀ICP备2021023722号-
★致力于全民大健康的专业健康资讯平台★
中国互联网举报中心  网络举报app下载 防网络诈骗  百度大联盟绿色认证  网站ICP备案  网络110报警平台