| 登录 注册 | 忘记密码 / 个人中心 / 联系客服 / 网站地图 |
 |
平台首页 养生资讯 食疗养生 运动养生 理疗养生 母婴常识 中医偏方 健康商城 |
| 食疗养生 | http://www.hyyqt.com#http://www.zhongshijiankang.com |
|
关于大豆的真假说法【鱼蛋肉营养功效】
发布时间：2025/4/3 3:07:33 发布人：我爱养生 点击：116
大豆是公认的优质蛋白来源，对素食者来说，是一种很好的肉食替代品。营养学研究显示，大豆能帮助抵御潜在健康隐患，如肥胖、心脏病等。但还有一部分人担心由于大豆含有的高浓度雌激素化合物，会影响人体健康。美国媒体近日综合了4个与大豆营养有关的真假说法。 食用大豆会导致乳腺癌扩散？假。美国癌症协会营养流行病学部门总监马乔里·麦卡洛认为：大豆有害的观点来自于动物的实验研究。但是针对女性参与者的研究表明：它不仅不会导致乳腺癌，反而对女性健康有一定益处。每天食用1~2份大豆制品（如豆腐、毛豆）是安全的，也不会导致男性长出乳房。 食用大豆对甲状腺功能低的人群有影响？真。研究发现：大豆中含有的异黄酮会抑制甲状腺的活性，从而导致甲状腺肿或其他甲状腺功能异常。进一步的研究证实，食用大豆会导致已经紊乱的甲状腺功能恶化。 食用大量精加工大豆制品对健康不利？真。美国布莱根女子医院的营养部门主任凯瑟琳·麦克玛纳斯认为：无论甲状腺功能如何，每个人都应当避免食用大量高浓度的大豆营养补充品，如用大豆制成的蛋白质粉或蛋白质棒，还有用于包装食品的大豆软磷脂。她认为食用的最佳形式是毛豆、豆腐、豆豉和未加糖的豆浆、豆瓣酱。 食用大豆能降低患心脏病风险？有一定道理。《预防》杂志的营养顾问温迪·巴兹莲认为：食用大豆本身并不会显著降低人们患上心脏病的风险，然而，由于它膳食纤维含量较高，能很好地替代饱和脂肪含量高的其他不健康食物，所以，它有助于降低体内胆固醇含量，调节血压，对心脏健康有益。▲ |
相关信息
○ 营养美味话草莓，酸甜可口伴初夏【水果营养功效】○ 多喝水可帮你解决这些小毛病【饮食习惯】○ 四种水，早上起床绝对不能喝【营养搭配】○ 猪肉晚上发光？如何挑选猪肉【鱼蛋肉营养功效】○ 涩柿子，不能乱吃【鱼蛋肉营养功效】○ 忠告：酒后还在做这4件事，那是拿自己的小命开玩笑【饮食误区】○ 不要误把褐色面包都当成全麦面包！【生活技巧】○ 范志红：春节期间要小心这些来自食品的危险【营养搭配】○ 豆浆这样配着吃驱寒又暖胃【营养搭配】○ 冬季吃肉进补注意4件事【营养搭配】○ 吃海鲜前喝碗热粥【鱼蛋肉营养功效】○ 防春燥要区分清温和凉【春季饮食】○ 巧用葱白治疗感冒咳嗽和头屑【疾病调理】○ 九十岁老中医谈吃出健康○ 鲤鱼健脾 会吃鱼可祛病保健康【鱼蛋肉营养功效】○ 缓解便秘的八种水果【水果营养功效】○ 让鸡汤营养变身的秘密【鱼蛋肉营养功效】○ 小小豆腐的12种药用方法【疾病调理】○ 颜色浅的芹菜口感嫩【食材选购】○ 深圳黑粽子作坊被端 1元1个大量流向市场【食品安全】○ 三餐到底怎么搭才好？【鱼蛋肉营养功效】○ 常吃三文鱼，护肠道【鱼蛋肉营养功效】○ 药膳治乳腺增生 拥有健康乳房【疾病调理】○ 少盐低脂防高血压 饮食应6少3多【疾病调理】○ 内分泌调理有方 7大食物来助阵【疾病调理】○ 多吃13种养肝食物助防治肝炎【疾病调理】○ 癌从口入 饮食防癌很关键【疾病调理】○ 治疗高血压头晕的经典食疗方【疾病调理】 |
