登录 注册 忘记密码 / 个人中心 / 联系客服 / 网站地图
平台首页 养生资讯 食疗养生 运动养生 理疗养生 母婴常识 中医偏方 健康商城
食疗养生 http://www.hyyqt.com#http://www.zhongshijiankang.com
放弃肉食非养生之道:根据体质选择肉类【鱼蛋肉营养功效】
发布时间:2025/6/4 9:09:59 发布人:我爱养生 点击:120

  过量吃肉是不好,可从营养学上来讲,放弃肉食也并非养生之道,饮食平衡才是我们提倡的。肉一般分为三类,畜类、禽类和水产。猪、牛、羊等为畜类,鸡、鸭、鹅等为禽类,鱼、虾、贝等为水产。三类肉口味营养不同,适宜的人群也各异。

  牛肉,最强壮的肉

  凡身体虚弱而智力衰退者,吃牛肉最为相宜。牛肉蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。但牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化,有很高的胆固醇和脂肪,故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃。

  羊肉,最滋补的肉

  羊肉有助元阳、补精血、疗肺虚之功效,对气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人相当有益。羊肉还能益肾壮阳,补虚抗寒,强健身体,是冬令的滋养食疗珍品。但需注意的是,羊肉毕竟性偏温热,并非人人皆宜。阴虚火旺、咳嗽痰多、消化不良、关节炎、湿疹及发热者应忌食。

  猪肉,最补铁的肉

  猪肉肥瘦差别较大,肥肉中脂肪含量高,蛋白质含量少,多吃容易导致高血脂和肥胖等疾病;蛋白质大部分集中在瘦肉中,而且瘦肉中还含有血红蛋白,可以起到补铁的作用,能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收,因此,吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。由于猪肉的纤维组织比较柔软,还含有大量的肌间脂肪,因此比牛肉更好消化吸收。中医上认为,多吃猪肉中的瘦肉有滋阴润燥的作用,对热病伤津、燥咳、便秘等疾病都有一定的治疗效果。

  鸡肉,脂肪最少的肉

  这里说的鸡肉,是指去皮的鸡肉,因为鸡的脂肪几乎都在鸡皮。每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质,却只有0.7克脂肪。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。

  鱼虾,微量元素最多的肉

  鱼虾中的微量元素极为丰富,含钙、铝、铁、锰、铜、钴、镍、锌、碘、氯、硫等,都是人体所必需的。水产品虽然含有丰富的营养物质,但是不宜多吃。受海洋污染的影响,水产品内往往含有毒素和有害物质,过量食用易导致脾胃受损,引发胃肠道疾病。

(实习编辑:万文娟)

39饮食频道
 
        39饮食频道   热文排行:网友最关注的饮食热文TOP10
        39饮食频道   皇宫解密:解密:古代皇宫你的保养秘方
        39饮食频道   春季饮食:春季饮食 五色食物养五脏
        39饮食频道   餐桌误区:餐桌上你错吃了多少“废物”
        39饮食频道   饮食指导:多吃碱性食物 春天不再困
        39饮食频道   防癌饮食:常吃八种菜预防八种癌症

39饮食频道

相关信息
○ 鸡蛋煮到八分钟营养最多【鱼蛋肉营养功效】○ 吃鸡肉时别忘警惕四件事【鱼蛋肉营养功效】○ 行家吃牛排的3大绝招【鱼蛋肉营养功效】○ 揭开“健康饮食”十二个谎言【营养理论】○ 越吃越聪明的好食物【饮食习惯】○ 男人桑拿后狂饮水易中毒【饮食习惯】○ 质检总局发布抽查结果:塑料购物袋1/3质量差【食品安全】○ 街头小摊烤肉可让你招“羊瘟”【鱼蛋肉营养功效】○ 鸡蛋水煮最营养 烹饪先洗壳【鱼蛋肉营养功效】○ 甜食吃得多,小心长皱纹【鱼蛋肉营养功效】○ 十类垃圾食品对身体有害【营养理论】○ 夏季肠胃不适没食欲 用小米补一补【疾病调理】○ 胃肠有病最不该吃什么【饮食习惯】○ 春天饮食中不宜有的搭配【饮食习惯】○ 米饭杂吃 营养更高食疗作用大【营养搭配】○ 葡萄 是天然的抗氧化剂【水果营养功效】○ 常吃辣椒可以延长寿命?超过57万人的研究数据,告诉你答案【饮食习惯】○ 鸡蛋不能和什么一起吃?【生活技巧】○ 支招:6个方面教你挑选放心鱼!【鱼蛋肉营养功效】○ 吃火锅先涮肉好还是菜好?【鱼蛋肉营养功效】○ 柑橘类水果可以帮你消除疲劳【水果营养功效】○ 一天食五色 --营养就均衡【饮食习惯】○ 每天早餐吃鸡蛋不会长胖【鱼蛋肉营养功效】○ 购买好主食应符合4大标准【食材选购】○ 红茶漱口 有助预防流感【营养理论】○ 猪肺含毒量高居内脏之首【鱼蛋肉营养功效】○ 日常饮食中哪些食物是伤肝的?【饮食习惯】○ 饮食问答 | 早上没食欲怎么办【鱼蛋肉营养功效】
版权所有2007-2025 © 【混元易气堂】中式健康网·传递健康养生正能量  [http://www.hyyqt.com#http://www.zhongshijiankang.com]
全国统一服务热线:400-0808-961 电子邮箱:1025077479@qq.com
网站备案号: 冀ICP备2021023722号-
★致力于全民大健康的专业健康资讯平台★
中国互联网举报中心  网络举报app下载 防网络诈骗  百度大联盟绿色认证  网站ICP备案  网络110报警平台