登录 注册 忘记密码 / 个人中心 / 联系客服 / 网站地图
平台首页 养生资讯 食疗养生 运动养生 理疗养生 母婴常识 中医偏方 健康商城
食疗养生 http://www.hyyqt.com#http://www.zhongshijiankang.com
鸡蛋的五大最新保健功能【鱼蛋肉营养功效】
发布时间:2024/12/12 11:22:54 发布人:我爱养生 点击:96

  鸡蛋是人类理想的天然食品,但在吃法上也应注意科学。对老年人来说,吃鸡蛋应以煮、卧、蒸、甩为好。因为煎、炒、炸虽然好吃。但较难以消化。如将鸡蛋加工成咸蛋后,其含钙(钙食品)量会明显增加,可由每百克的55毫克增加到512毫克,约为鲜鸡蛋的10倍,特别适宜于骨质疏松的中老年人食用。

  一是延缓衰老。鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质,故被人们称作“理想的营养库”。营养学家称之为“完全蛋白质模式”,不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必食一个鸡蛋。我国民间流传的许多养生药膳也都离不开鸡蛋。例如,何首乌煮鸡蛋,鸡蛋煮猪脑,鸡蛋粥等等。

  二是健脑益智。鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素。对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂被人体消化后,可释放出胆碱,胆碱会通过血液到达脑内。从而可避免老年人的智力衰退,并可改善各个年龄组的记忆力,因此,不管是青少年,还是中老年,要保持良好的记忆力,只要每天吃一两个鸡蛋就行了。

  三是保护肝脏。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和兔疫功能。

  四是防治动脉硬化。美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了令人意料之外的惊人效果,他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂,每天给患心血管病人吃4一6汤匙。3个月后,患者的血清胆固醇从百分之一千毫克降到百分之一百八十毫克。这一研究成果,得到世界医学界的关注。各国相继以此法用于临床,均获得满意效果。

  五是预防癌症(癌症食品)。鸡蛋中含有较多的维生素B2,维生素B2可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素(微量元素食品),如硒、锌等也都具有防癌作用。根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析,人们发现癌症的死亡率与硒的摄人量成反比。居民血液中含硒量较高或吃含硒量较丰富的食物的地区,总的癌症死亡率要低于那些居民摄人硒少的地方的死亡率。

(实习编辑:刘少伦)

相关信息
○ 吃低脂食品怎么还长体重【饮食习惯】○ 二十个饮食习惯帮您加倍营养【饮食习惯】○ 春季饮食调养 应该分阶段进行【春季饮食】○ 葡萄酒一定要醒吗?【饮食习惯】○ 适合糖尿病的五大药膳【疾病调理】○ 空腹状态下不要吃这7种水果【水果营养功效】○ 常喝酸奶可缓解鼻炎的症状【鱼蛋肉营养功效】○ 食用羊肉的注意事项【鱼蛋肉营养功效】○ 女人的5大饮食信条 男人最值得借鉴【饮食习惯】○ 带鱼 皮肤湿润弹性的尤物【鱼蛋肉营养功效】○ 立春肝气旺影响脾胃 多吃山药大枣【春季饮食】○ 它才是豆腐的“非凡搭档”【营养搭配】○ 多吃鱼能变聪明 掌握吃鱼诀窍【鱼蛋肉营养功效】○ 八种饮食习惯“最招癌”【饮食习惯】○ 吃火锅,先涮土豆红薯【鱼蛋肉营养功效】○ 研究称橄榄油能预防糖尿病【饮食新知】○ 每天吃一个苹果的十个理由【饮食习惯】○ 每天坚持吃三两水果有助长寿【饮食习惯】○ 2两河蟹=5两肥肉 一周吃蟹勿过三【饮食习惯】○ 肺热咳嗽有黄痰吃点枇杷【疾病调理】○ 松花蛋做下酒菜加点醋更美味【鱼蛋肉营养功效】○ 怎样快速做个营养早餐?【营养搭配】○ 四种食物,补钙又补镁【鱼蛋肉营养功效】○ 研究显示:鸡蛋是最环保食物【鱼蛋肉营养功效】○ 春季排毒良方【春季饮食】○ 苦瓜汁减肥靠不靠谱?教你用苦瓜汁减肥的方法【饮食习惯】○ 蜂蜜水早上喝好还是晚上喝好?【饮食习惯】○ 半夜口渴起夜别喝凉水【饮食习惯】
版权所有2007-2024 © 【混元易气堂】中式健康网·传递健康养生正能量  [http://www.hyyqt.com#http://www.zhongshijiankang.com]
全国统一服务热线:400-0808-961 电子邮箱:1025077479@qq.com
网站备案号: 冀ICP备2021023722号-
★致力于全民大健康的专业健康资讯平台★
中国互联网举报中心  网络举报app下载 防网络诈骗  百度大联盟绿色认证  网站ICP备案  网络110报警平台