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有些肉类放鸡精反而失鲜味【鱼蛋肉营养功效】
发布时间：2025/1/8 7:05:00 发布人：我爱养生 点击：78
 因其具有很好的鲜味（是味精的1.5~2倍），故可增进食欲，还有助于提高人体对食物的消化率。 其中的谷氨酸钠成分，能为人体补充氨基酸，有利于增进和维持大脑健康，还可以辅助治疗慢性肝炎、神经衰弱等疾病。与味精相比，鸡精对人体是无毒无害的，因此在烹饪过程中，使用条件较味精宽松许多。 但是，并非所有的做饭最好少放鸡精。 （实习编辑：邓婉诗）   |
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