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南瓜炖牛肉滋肺又益气【鱼蛋肉营养功效】
发布时间：2025/1/8 22:36:40 发布人：我爱养生 点击：127
 牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体的抗病能力，对生长发育或病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。南瓜炖牛肉，不仅可以预防感冒，还有润肺益气、治咳止喘和润肤美颜的食疗效果，亦可用于脾虚气弱、营养不良、腰膝酸软等症。 
烹制：南瓜洗净，去皮、瓤，切块。牛肉洗净、切块，置沸水中稍滚片刻，再洗净（即“飞水”），放进炖盅内，加冷开水1000毫升（8碗量），加盖隔水炖1小时，放进瓦煲内，下南瓜，或加适量清水，煲半小时，调入适量食盐便可。为3~4人量。 （实习编辑：邓婉诗）   |
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