登录 注册 忘记密码 / 个人中心 / 联系客服 / 网站地图
平台首页 养生资讯 食疗养生 运动养生 理疗养生 母婴常识 中医偏方 健康商城
食疗养生 http://www.hyyqt.com#http://www.zhongshijiankang.com
错误烹调 肉类营养造破坏【鱼蛋肉营养功效】
发布时间:2024/9/1 18:52:11 发布人:我爱养生 点击:45
错误烹调 肉类营养造破坏


  肉类食物在烹调过程中,某些营养物质会遭到破坏。

  不同的烹调方法,其营养损失的程度也有所不同。如:蛋白质,在炸的过程中损失可达8-12%,煮和焖则损耗较少。维生素B,在炸的过程中损失45%,煮为42%,焖为30%。 

错误烹调 肉类营养造破坏


  由此可见,肉类在烹调过程中,焖损失营养最少。另外,如果把肉剁成肉泥与面粉等做成丸子或肉饼,其营养损失要比直接炸和煮减少一半。

(实习编辑:邓婉诗)

      
相关信息
○ 华润万家脆皮烧肉细菌超标【食品安全】○ 你会健康的吃“蛋黄”吗【饮食习惯】○ 西红柿与什么食物搭配能防癌【营养搭配】○ 养生护心脏的十佳健康食物【疾病调理】○ 脾气不好,可能缺营养【鱼蛋肉营养功效】○ 春节合理饮食预防“节日病”【春季饮食】○ 李子吃多危害大?如何健康吃李【水果营养功效】○ 两道菜肴巧加山药 养生效果可翻倍【营养搭配】○ 花生有助预防结肠癌【疾病调理】○ 六种鸡蛋不能买【食材选购】○ 为十一长假备份零食清单【饮食习惯】○ 春天吃哪些食物好?三种健康食品最适宜【春季饮食】○ 鱼是男子添寿的好食品【鱼蛋肉营养功效】○ 你每天吃的食物营养大揭秘【饮食习惯】○ 吃鸡肉时别忘警惕四件事【鱼蛋肉营养功效】○ 想补铁补血又不变肥?吃樱桃吧【水果营养功效】○ 不吃肉怎行?六种人注定是肉食者【鱼蛋肉营养功效】○ 吃羊肉的6个注意事项【鱼蛋肉营养功效】○ 辟谣:三七和丹参,长期吃对心血管好吗?哪个通血管效果更佳?【疾病调理】○ 七美食 搭配不当易中毒【营养搭配】○ 5种菜是豆腐的“黄金搭档”【营养搭配】○ 喝银杏叶水护心太危险【疾病调理】○ 糖水兑香精造15万支假红牛每罐2元低价销售【食品安全】○ 姜皮有助治疗热结便秘 对虚寒便秘不适合【疾病调理】○ 榴莲能缓解痛经 芥末使面色红润【水果营养功效】○ 王丁棉:婴幼儿奶粉汞含量异常 汞从何来?【食品安全】○ 教你如何选新鲜鸡蛋【鱼蛋肉营养功效】○ 常见的畸形水果到底好不好【水果营养功效】
版权所有2007-2024 © 【混元易气堂】中式健康网·传递健康养生正能量  [http://www.hyyqt.com#http://www.zhongshijiankang.com]
全国统一服务热线:400-0808-961 电子邮箱:1025077479@qq.com
网站备案号: 冀ICP备2021023722号-
★致力于全民大健康的专业健康资讯平台★
中国互联网举报中心  网络举报app下载 防网络诈骗  百度大联盟绿色认证  网站ICP备案  网络110报警平台