| 登录 注册 | 忘记密码 / 个人中心 / 联系客服 / 网站地图 |
 |
平台首页 养生资讯 食疗养生 运动养生 理疗养生 母婴常识 中医偏方 健康商城 |
| 养生资讯 | http://www.hyyqt.com#http://www.zhongshijiankang.com |
|
烧茄子少吸油的做法【烹饪技巧】
发布时间：2024/9/1 18:16:51 发布人：我爱养生 点击：52
茄子可以说是最吸油的蔬菜了，这是因为茄子的果肉是松软的，且含有较多的水分，在以油为介质的烹调方式下，其中的水分随油脂温度升高而快速蒸发，导致细胞破裂，油脂进入茄子。
烹饪茄子时如何让它少吸油呢？可以将茄子洗净改刀，然后用盐水浸泡5~7分钟，同时滴入少许油防止氧化变色，装盘蒸制，蒸好后淋上味汁可大大减少油量。 有时为了美味，会先油炸茄子，但过油后应焯水或用厨房纸巾先吸一下油;也可给茄子干炒后再烹制;做茄子时要注意食材搭配并多选用蒸、拌、快炒的方式。 |
相关信息
○ 什么是气虚，身体出现气虚会有哪些表现?【体质养生】○ 香蕉燕麦减肥法，你知道吗？【中医常识】○ 婴儿游泳的好处有哪些？可以强健心脏？【中医常识】○ 响屁多是什么原因?怎么办好【中医常识】○ 容易胖的人是什么体质？易胖的人怎么减肥？【体质养生】○ 夏天怕冷是什么体质?阳虚体质症状有哪些【体质养生】○ 春季养肝吃什么？14种食物护肝效果佳【中医常识】○ 秋季尝鲜：简单几步做出美味清蒸虾【烹饪技巧】○ VC美白焕亮肤色，强效淡化形成的斑点【中医常识】○ 面色发黄怎么回事?四原因最常见【中医常识】○ 国际食品法典委员会第35届会议审查通过液态婴儿配方食品中三聚氰胺限量【饮食资讯】○ 胡萝卜非要用很多油来炒吗【烹饪技巧】○ 如何让学生能提高记忆力的方法有哪些【中医常识】○ 试管婴儿胚胎移植后的推荐食谱【体质养生】○ 用葱花巧辨油温是否过高【烹饪技巧】○ 内脏脂肪等级高与什么有关?会产生什么危害【中医常识】○ 纸杯执行新国标产品寥寥无几【饮食资讯】○ 卫生部批准5种食品添加剂新品种【饮食资讯】○ 怎样炒牛肉口感嫩【烹饪技巧】○ 饺子馅怎么做才鲜美可口？【烹饪技巧】○ 祛斑最好最有效的民间偏方大全【中医常识】○ 三大炒菜陋习会破坏食物营养【烹饪技巧】○ 厨房油烟致癌！3招就能减少厨房油烟【烹饪技巧】○ 湿寒体质的症状及调理方法。【体质养生】○ 预防糖尿病足，护理需要注意啥？【中医常识】○ 你只要会炒‘粗盐’就会治疗这些疾病【中医常识】○ 带你盘点裸睡对男生的好处和坏处【体质养生】○ 皮肤出油的原因 皮肤爱出油你所不知道的答案【中医常识】 |
