平台首页 养生资讯 食疗养生 运动养生 理疗养生 母婴常识 中医偏方 健康商城 |
理疗养生 | http://www.hyyqt.com#http://www.zhongshijiankang.com |
红薯被称为“冠军蔬菜”!它的营养价值有多大?真的能降血糖吗?【日常调理】
发布时间:2024/10/28 16:29:39 发布人:我爱养生 点击:135
年仅43岁的汪先生,前段时间被诊断出得了糖尿病,虽然服用了降糖药,但是血糖还是降不下来,这让他愁坏了。 某天他突然看到电视上有个养生节目说吃红薯可以降血糖,于是汪先生的一日三餐必定有一道食物是红薯,可坚持了大半个月,血糖还是高居不下。 红薯能降血糖吗? 在世卫组织的健康食品排行榜上,红薯是公认的健康食品,其富含膳食纤维,而且还含有大量的钾、铁和维生素B6等营养素,此外,它的热量也非常低。 红薯的品种和种类很多,有红心、白心、紫心、黄心等多个品种,口感和颜色上有一定的不同,不过其营养价值差别不大。 奥地利维也纳大学的一项临床研究表明,2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后,胰岛素的敏感性得到了有效改善,有助于将血糖稳定在相对稳定的水平。 但是需要注意的是,研究所使用的红薯提取物,和红薯整体有一定差别。所以糖尿病患者自行吃红薯,可能达不到相同的效果,而且红薯中本来含糖量就高,吃的过多,反倒会增加血糖上升风险。 红薯有哪些营养价值? 红薯的营养价值不仅仅体现在辅助控制降血糖方面,其作为世卫组织都青睐的健康食品,还有很多有益的功效。 有利于减肥 现代人吃的太好,再加上运动量小,非常容易形成肥胖。而红薯热量以及脂肪含量都很低,100克的红薯仅有0.2克脂肪,而且其饱腹感很强。 所以这是最好的低脂肪和低热能食品,用红薯做主食,可以达到非常不错的减肥效果,而且红薯能够阻止糖类变成脂肪,更有利于身体塑形。 预防胆固醇过高 东京大学对130种食物抑制胆固醇的功效进行研究,发现红薯的作用是其他食物的10倍。所以,如果你胆固醇高,就可适当多吃两块红薯。 降低中风风险 红薯是绝对的“高钾低钠”之王。美国《预防》杂志刊文指出,红薯等富钾食物可将中风的风险降低20%。 辅助降血压 红薯富含钾元素,能够有效降低血压。钾和钠是影响血压高低的主要元素,摄入足够的钾到人体内,从而能够促进血液排泄掉多余的钠;食用富含钾的食物,还会促进体内矿物质水平的均衡,并最终起到一定的辅助降压作用。 护关节 红薯中有一种丰富的物质叫黏蛋白,对于关节有很好的养护作用。 红薯的作用被讨论最多的一点,是关于它是否能够起到防癌和抗癌的作用。美国费城医学院从红薯中提取出一种活性物质,认为其能够有效抑制结肠癌和乳腺癌。 日本对26万人的饮食调查也发现,熟红薯的抑制癌症的效果要比生红薯要高。不过我国营养学会前理事长程义勇教授表示,红薯的抗癌机理还没有完全清楚,所以其是否抗癌的功效不要夸大,应该实事求是。 红薯好处不少,但也不是任何人都适合吃 红薯中因为缺乏足够的养分,所以大病初愈的人是不合适将其作为主食的,因为大病初愈的人需要尽可能的补充营养,吃红薯不能保证营养摄入的均衡。 此外,孕妇在怀孕期间由于要保证体内胎儿的营养均衡,同样也不适合吃红薯。从中医的角度看,湿阻脾胃、气滞食积正好和红薯是相冲的,所以那些经常积食的患者,最好也不要吃红薯。 此外,红薯最好不要生吃,因为其中的淀粉很难被消化,红薯最好是蒸煮食用,少用油炸的方式。也不要多吃,红薯虽然好处多多,但是健康人群不能把它当主粮,吃的太多太久,会出现营养不良的。 不空腹吃,空腹吃红薯,容易反酸和烧心,另外红薯也不要冷食,容易刺激肠胃。此外,吃红薯的过程中可以适当搭配咸菜,有助于减轻反酸的感觉。 再者,老人尽量吃新鲜的红薯,婴幼儿最好不要吃红薯,可以适当吃一些红薯粥。另外,儿童吃红薯,不要超过主食的三分之一,和主食搭配着吃,才能保证营养的均衡。 总的来说,红薯确实有很多的有益成分,不过在食用的时候,还是要注意相关事项,合理食用,才会对健康有益。 参考资料 [1]《红薯全能的养生食物》生命时报.2013.10.15 [2]《吃红薯的黄金时段 红薯4大养生功效》新华网.2016.6.9 [3]《秋天红薯怎么吃最营养 中午吃红薯的好处》人民网.2015.9.9 未经作者允许授权,禁止转载 39健康网(www.39.net)原创内容,未经授权不得转载,违者必究。内容合作请联系:020-85501999-8819或39media@mail.39.net
|
相关信息
○ 喝红糖水不补血,那还要喝红糖水吗【日常调理】○ 生黄瓜、西瓜皮也能治痱子【日常调理】○ 压力大易困乏 四种食物迅速消除疲劳【日常调理】○ 怎么用艾叶泡脚?祛寒清湿气【艾灸穴位】○ 夏季少冰多辣 发汗排毒更健康【日常调理】○ 小儿按摩推拿法,哪些最受小孩纸的欢迎【推拿按摩】○ 饭后喝咖啡有利于养胃【日常调理】○ 眼睛干涩 喝枸杞黄精汤【日常调理】○ 让食疗来改善女人宫寒的毛病【日常调理】○ 七款养生药膳粥谱 滋补强身 缓解疲劳【日常调理】○ 喝茶好处多多,但医生提醒:超过这一温度确实会致癌!别没病找病【日常调理】○ 五种紫菜汤的不同神奇功效【日常调理】○ 尿酸高不妨多吃“平民蔬果”【日常调理】○ 别让大脑超负荷 饮食调理助你消除脑疲劳【日常调理】○ 节后喝点七菜粥 清理肠胃助消化【日常调理】○ 深秋天气转冷吃什么最御寒【日常调理】○ “养生之王”红糖的N种功效【日常调理】○ 三阴交怎么找?男人常揉三阴交的好处【艾灸穴位】○ 平日常吃五种素食相当于吃肉【日常调理】○ 想要按摩丰胸要按摩哪些穴位【推拿按摩】○ 上火吃点什么最好?【日常调理】○ “喝水果”补维C可防感冒【日常调理】○ 冬虫夏草功效多多 你知冬虫夏草怎么吃最好?【日常调理】○ 什么是灸泥,泥灸治疗肩周炎有哪些好处?【艾灸穴位】○ 泡脚养生法四大禁忌,可得当心了!【足疗药浴】○ 夏日养生:预防中暑喝口醋【日常调理】○ 怀孕期间孕妇可以做足疗按摩吗【足疗药浴】○ 经常泡脚有什么好处?可以促进血液循环吗?【足疗药浴】 |