绿豆粥会解药性吗

　　部分药会和绿豆有反应，服药清热解毒类的中成药或中药也不会影响到药物的疗效，但若是服用滋补、补益类以及辛温解表类的中成药时，最好不要同时喝绿豆汤，以免影响到药物的疗效。

　　如患有胃肠病和全身酸软寒冷，大便溏泻的患者在服药期间就不宜食用绿豆，食用绿豆不仅能降低疗效，反而还能加重病情！绿豆是否解药不能一概而论，应根据自己的病情和所服用的药物来决定能否食用绿豆。

　　绿豆粥和什么不能一起吃

　　鲤鱼汤很有营养，红烧也好吃，但是绿豆和鲤鱼是万万不能一起食用的，否则会生风动疾。

　　香榧温热，多吃容易上火，绿豆是清热的，按道理来说，两者相辅相成，但是也是相克的。绿豆和香榧一起吃，吃过了容易中毒，甚至导致死亡。

　　吃绿豆注意什么

　　寒凉体质者不适合喝。空腹的时候不要喝，绿豆汤性寒，空腹喝对胃不好。

　　绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分可与有机磷、重金属结合成沉淀物。然而，这些解毒成分也会与药物的相关成分反应，从而降低药效。

　　绿豆汤最忌讳使用铁锅来熬的，这样会破坏绿豆的营养，因为绿豆中含有元素单宁，在高温条件下遇铁会生成黑色的单宁铁，喝了以后会影响人的食欲，对人体有害。