平台首页 养生资讯 食疗养生 运动养生 理疗养生 母婴常识 中医偏方 健康商城 |
食疗养生 | http://www.hyyqt.com#http://www.zhongshijiankang.com |
水煮牛肉片 荤素搭配营养提升【营养搭配】
发布时间:2024/9/1 21:35:20 发布人:我爱养生 点击:137
这道菜食物多样化,可使营养素摄入更均衡(尽可能多选择食物品种,最好能做到每天5种蔬菜(其中一半深色蔬菜)、2种水果、1个蛋、1袋奶、1份肉,以及五谷杂粮共20种以上食物种类,这样能得到充足又均衡的营养)。 水煮牛肉片 原料:火锅用牛肉片200克、娃娃菜1棵。 调料:干红辣椒10克、郫县豆瓣酱15克、花椒数粒、葱、姜、蒜各少许。 做法: 1、牛肉片化冻,葱、姜、蒜切片,郫县豆瓣酱切碎一些。 2、娃娃菜洗净后,焯烫一下捞出放入容器中。 3、锅烧热倒入油,先下花椒慢炸约2分钟,倒入干辣椒和豆瓣酱,炒出香味。 4、将蒜片和姜倒入锅中,炒出香味,加入热水。 5、水沸腾后,将牛肉片倒入,用筷子拨散。 6、煮至牛肉片彻底变色,再继续加热片刻,捞出表面的浮油倒掉。 7、根据口味调入少许盐调匀出锅,倒入装娃娃菜的容器中即可。 搞营养的人挂在嘴边最多的一句话就是:食物多样,平衡膳食,均衡营养。 说白了就是什么都吃,但什么都别过量,尽可能多选择食物种类。这样的好处可多呢: 食物多样化的好处: 1、营养素摄入更均衡(尽可能多选择食物品种,最好能做到每天5种蔬菜(其中一半深色蔬菜)、2种水果、1个蛋、1袋奶、1份肉,以及五谷杂粮共20种以上食物种类,这样能得到充足又均衡的营养); 2、吃得更安全(什么都不过量,风险分散,饮食更加安全); 3、营养素互补(如谷类+豆类,使蛋白质利用率得到提升); 4、丰富餐桌内容(种类繁多、口味各异、色彩丰富,吃饭要“好色不专一”); 5、可使营养素发挥协同效应(如含有维生素C的食物+含铁食物,可提高铁的吸收率); 6、混合膳食降低血糖上升速度,有利控制血糖稳定; 7、有利于控制总热量,尤其适用于要控制体重的人群。 (责任编辑:王健淇) |
相关信息
○ 一天之中何时吃水果吸收最好?【饮食习惯】○ 痛风患者不能吃蜂蜜?秋季防痛风的10个饮食建议【疾病调理】○ 剩菜打包学问多 热菜巧留营养【饮食习惯】○ 平衡饮食坚持4:3:3饮食法【饮食习惯】○ 哪些食物不能与狗肉同吃?【营养搭配】○ 如何在不降低咸味的前提下“降盐”【饮食习惯】○ 出门在外,也不要忘记遵循健康饮食!【饮食习惯】○ 十天不吃糖,身体变化大【鱼蛋肉营养功效】○ 汤汤水水补身体元气 早喝水午喝汤睡前喝蜜【饮食习惯】○ 超市购物 请认清污染鱼【食材选购】○ 多吃快餐易抑郁【饮食习惯】○ 营养专家教你包新式粽子【鱼蛋肉营养功效】○ 咳嗽可以吃菠萝吗 吃菠萝对身体有什么好处【营养搭配】○ 那些年被我们丢掉的营养【鱼蛋肉营养功效】○ 消化不好 来吃点木瓜【水果营养功效】○ 春分吃什么水果 春分如何养生【春季饮食】○ 养身延寿早餐的5个金标准【饮食习惯】○ 谷雨时节 美味的蔬菜养生经【春季饮食】○ 孕妇常吃薯片增加妊娠风险【鱼蛋肉营养功效】○ 十大除口臭去便秘败火食品【疾病调理】○ 火腿和酸奶同吃产生致癌物?【营养搭配】○ 别拿营养药当饭吃【饮食习惯】○ 如何辨别“翻新茶”【饮食习惯】○ 吃糖的危害有多大?研究证实:除了“伤脑”,还有4种结果等着你【饮食误区】○ 经典家常菜搭配让保健效果加倍【营养搭配】○ 吃蛋黄对身体健康有没有影响【鱼蛋肉营养功效】○ 冷冻肉来了,怎么吃【鱼蛋肉营养功效】○ 喝酒千万别吃这4种菜【饮食习惯】 |