喝酒过量伤身，但现代人免不了要喝酒应酬，还有一部分人是真的喜欢喝酒。喝酒的时候总少不了下酒菜，配下酒菜也是有讲究的，下酒菜配错了，对身体健康非常不利，而如果下酒菜配得好，则可以降低酒精对身体造成的危害。

　　喝酒别配这几种菜

　　1.别吃太咸和太辣的食物

　　喝酒时不要摄入太咸、辣的食物，盐分高的食物会增强人的食欲，人不知不觉间就会过多摄入酒精。长期摄入高盐食品本来就会增加血压，如果喝酒再配上过咸的食物，就会使血压升高。

　　2.别吃放了一段时间的油炸食品

　　喝酒时不要吃油炸食品，被油炸的香肠、腊肉、培根等肉类会在油炸过程中发生氧化产生一些过氧化物质，它会加重肝脏负荷，如果这些油是二次使用的，对人体伤害更可怕。如果在喝酒时吃油炸食品，还会使肝脏的功能减弱。

　　摄入辛辣的食物容易刺激胃肠黏膜，伤害肠胃，而酒精也会刺激肠胃，辛辣食物+酒双重刺激肠胃，容易造成胃出血等问题。因此喝酒不建议吃麻辣火锅等刺激食物。

　　3.少吃膨化食品等零食

　　膨化食品含有过氧化物、反式脂肪酸，它们会加重肝脏排毒的负担，喝酒时就不要吃炸薯条、油炸圈饼等油炸食品。

　　4.少吃富含动物性脂肪的食物

　　如果长期饮酒时，吃大块大肉等大量动物性脂肪的食物，可能会诱发肝硬化、动脉硬化和糖尿病等疾病，另外油腻的食物也会增加肝脏的负担。