| 登录 注册 | 忘记密码 / 个人中心 / 联系客服 / 网站地图 |
 |
平台首页 养生资讯 食疗养生 运动养生 理疗养生 母婴常识 中医偏方 健康商城 |
| 食疗养生 | http://www.hyyqt.com#http://www.zhongshijiankang.com |
|
意想不到！菜花最营养吃法是它【饮食习惯】
发布时间：2025/6/2 23:55:56 发布人：我爱养生 点击：173
菜花和它的近亲西蓝花一样，主要生长部分是花。菜花之所以是白色，是因为在生长初期叶子挡住了果实，从而没有受到太阳的直晒引起的。虽然菜花不太常见，但它却有很多变种，比如橘色甘蓝、绿甘蓝和紫甘蓝。菜花经常被食用的部位是果实，不过叶子也可做汤喝。 菜花含有丰富的维C、维K和维B6，而且其叶酸、纤维、锰和ω-3脂肪酸的含量也很高。而且，橘色变种的维A含量是白色菜花的25倍。而且，和其他芸苔属植物一样，菜花也含有萝卜硫素。此外，新鲜菜花和冷冻后的菜花其营养价值没有太大区别。 健康证据 《营养杂志》的一项研究表明，用菜花中提取出来的合成物治疗干细胞疾病能降低因血脂高而增加心脏疾病危险的血脂的产生。另一项研究表明，多摄入一些菜花可以降低前列腺癌发生的危险。此外，2012年《营养杂志》的一项研究表明，菜花中的维B6能减轻炎症，而炎症与许多疾病的发生都有关系。 1概要 原产地：地中海东北 季节：夏末，初秋 超级食材的原因：维C和维K的含量很高，并拥有丰富的维B6、叶酸、纤维、锰、萝卜硫素、ω-3脂肪酸 2能提供什么？ （1杯/124g） 卡路里：29（119kj） 蛋白质：2.2g 全脂肪：0.6g 饱和脂肪：0.1g 碳水化合物：5.1g 纤维：2.9g 3 菜花的充分利用 最好的使用方法就是拌沙拉生吃，这样才能最大限度地保留维C和其他可溶于水的营养物质。不过，也可以稍煮一小会儿并弄成蓉，以做成低卡路里的食物，以取代土豆泥。 菜花最常被食用的部分是花球，它由植物未发育完全的花朵组成。 以上内容仅授权39健康网独家使用，未经版权方授权请勿转载。
|
相关信息
○ 维生素E可导致人体骨质疏松症【饮食新知】○ 春节亲友聚会，酒桌健康Tips要牢记【饮食习惯】○ 别吃错了！鸡蛋牛奶加上它，才是一顿完美的营养早餐【营养搭配】○ 每天两个甜橙有助身体防癌【水果营养功效】○ 蓝莓产品可改善视力？【水果营养功效】○ 巧用红枣食疗方治咽炎【疾病调理】○ 小心！这些饮食习惯长出大肚腩【饮食习惯】○ 食物过敏的反应和常见食物【饮食习惯】○ 惊蛰时节肝火旺 10种食物灭肝火【春季饮食】○ 秋日开始为健康储备 4种绝配吃出健康【营养搭配】○ 鸡蛋加馒头，鸡蛋营养更好地被吸收【鱼蛋肉营养功效】○ 非洲猩猩酗酒成性 酗酒的危害到底有多大【生活技巧】○ 春季吃哪些食物可以祛湿【春季饮食】○ 涨姿势！煮鸡蛋有玄机 这8个错误操作勿犯【饮食习惯】○ 十个误区让吃下的鸡蛋全浪费【鱼蛋肉营养功效】○ 吃法决定胖瘦【饮食习惯】○ 吃鸡蛋鲑鱼更能增强记忆力【鱼蛋肉营养功效】○ 宵夜吃什么好 首选7种食物【饮食习惯】○ 香菇食用也有禁忌【营养搭配】○ 看看哪种水果的营养适合你【水果营养功效】○ 健康瘦身养成5个好饮食习惯【饮食习惯】○ 早餐第一口怎么吃才健康？【饮食习惯】○ 老烧心晨起喝杯水吃点杏仁【疾病调理】○ “过午”真该“不食”吗？【饮食习惯】○ 洋葱发芽了还能吃吗？【生活技巧】○ 颜色 决定食物功效【饮食习惯】○ 餐桌问答：牛奶真含雌激素吗？【鱼蛋肉营养功效】○ 芒果预防结肠癌及乳腺癌【水果营养功效】 |
